Finnvacum Savustushake Hikkori 500g

Finnvacum hikkori savustushake. Hikkori on yksi parhaista puulajeista savustukseen, erityisesti liha- ja siipikarjatuotteille. Se antaa savulle voimakkaan, makean ja pähkinäisen maun, joka sopii erinomaisesti lihalle, kuten naudalle, sianlihalle ja lampaanlihalle.

• Naudanliha: Hikkori antaa erinomaisen maun erityisesti naudanribsille, brisketille ja pihveille. Sen voimakas savu tasapainottaa naudanlihan makua ja tuo siihen syvyyttä.
• Sianliha: Se on suosittu valinta erityisesti ribseille, possun hartioille ja pekonille, sillä hikkorin savu täydentää hyvin sianlihan rasvaisuutta ja makeutta.
• Lihapullat ja makkarat: Hikkori tuo myös makua lihapullille, makkaroille ja muille jauhelihatuotteille.
• Siipikarja: Hikkori sopii myös siipikarjalle, kuten kanalle ja kalkkunalle, antaen sille voimakkaan savun maun, joka tasapainottaa lihan miedompaa makua.
• Kalan savustus: Vaikka hikkori on yleensä voimakkaampi, sitä voi käyttää myös rasvaisille kaloille, kuten lohelle, tuoden syvyyttä ja makua.

Hikkorin savun maku on melko intensiivinen, joten sitä kannattaa käyttää kohtuudella, jotta se ei peitä liikaa ruuan omia makuja.